GUATEMALAN BISTROT
Tradizione mediterranea, spirito contemporaneo.
Dal pacchero fritto al polpo alla brace, la nostra proposta unisce creatività e rispetto per la tradizione.
Benvenuti al Guatemalan Bistrot.
Nel cuore della città nasce un bistrot contemporaneo, pensato per chi cerca molto più di un semplice pasto.
Un luogo in cui ogni piatto racconta una storia fatta di ingredienti selezionati, preparazioni curate e ricette sincere. La nostra proposta gastronomica valorizza mare e terra con equilibrio, eleganza e un pizzico di audacia, mescolando tradizione e innovazione senza mai forzare la mano.
Qui la cucina è un’esperienza che coinvolge i sensi, un invito alla scoperta di sapori familiari reinterpretati con stile, in un ambiente che sa essere accogliente, autentico e mai banale.
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Il nostro Bistrot
Design essenziale, dettagli curati, atmosfera luminosa e intima.
La sala del Guatemalan Bistrot accoglie i suoi ospiti con uno stile contemporaneo che lascia spazio alla conversazione e al piacere della tavola.
Un ambiente raccolto dove ogni elemento — dal legno alla luce — accompagna l’esperienza gastronomica.
La Cantina
Una carta dei vini costruita con cura e personalità.
Etichette selezionate, tra cantine locali e grandi nomi, pensate per accompagnare ogni piatto con armonia.
Perché un buon calice, servito con attenzione, è parte integrante della nostra idea di accoglienza.
Lo Chef
Daniele è il sorriso dietro ai fornelli, lo chef che con passione guida la cucina del bistrot.
Nella sua cucina c’è calore, tecnica, e un profondo rispetto per le materie prime. Ogni piatto è frutto di un gesto preciso, di un’idea chiara e di una cucina che vuole emozionare senza eccessi.
Al tuo servizio
Pulizia, eleganza e semplicità: il nostro servizio parla attraverso i gesti.
Dall’impiattamento alla mise en place, ogni dettaglio è pensato per esaltare il gusto e far sentire ogni ospite accolto, con discrezione e professionalità.
Un Bistrot, un'Esperienza
Guatemalan Bistrot non è solo un ristorante: è uno spazio di incontro, gusto e condivisione.
Ogni dettaglio — dalla cucina alla sala, dalla carta dei vini al servizio — è pensato per offrirti un’esperienza autentica, che sappia sorprenderti con semplicità.
Qui si celebra la bellezza delle cose fatte bene, senza forzature: piatti sinceri, sapori riconoscibili, materie prime scelte con cura.
Che sia per una cena speciale o per un momento tutto tuo, ti aspettiamo per farti sentire davvero al centro.
